كان الحاج “عبد الرزاق مصري” جزء من كبيرة من الشهرة التي تتمتع بها معالم حلب القديمة، من خلال مطعمه الشهير المخصص لتحضير “الفول” منذ أكثر من 116 عاماً.
“المصري” أو كما يطلق عليه أبناء مدينة حلب “أبو عبد الفوال”، توارث مطعمه الواقع في حي “الجديدة” بحلب القديمة، وفارق الحياة يوم الأحد (6 أيار/مايو)، عن عمر تجاوز الـ 70 عاماً.
ونتيجة المعارك بين المعارضة المسلحة وقوات النظام وحلفائها في حلب القديمة خلال السنوات الماضية، تعرض المطعم للقصف عدة مرات، ما أجبر “الحاج أبو عبدو” على نقل عمله قبل وفاته إلى مطعم جديد في حب “النيال” بمدينة حلب.
وعمل الحاج “أبو عبدو الفوال” بشكل متواصل منذ 62 عاماً، لمدة 10 ساعات يومياً دون كلل أو ملل.
وسبق أن قال في لقاء صحفي أجراه في نهاية العام الماضي، إنه “توارث المهنة عن والده الذي عمل بها منذ عام 1901، ويعتقد أن سبب تهافت الناس على مطعمه يعود لعدم اتباعه طرق الغش وتقديم اللقمة الطيبة والسخاء والرضا في المادة التي يقدمها للزبون”.
